隨著社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展,香精香料在精細化工行業(yè)中的地位日益顯著,因此,對其品質(zhì)控制就顯得尤為重要。香料是從帶香物質(zhì)中提取或以人工合成方法得到的致香物質(zhì)的總稱。香精則是將多種香料按照一定的比例和工藝,經(jīng)人工調(diào)配而得到的具有一定香型的香料混合物。食品香精香料中含量*大的成分是各種溶劑,了解溶劑組成是開發(fā)香精香料產(chǎn)品的重要內(nèi)容之一,同時溶劑組成是香精香料產(chǎn)品穩(wěn)定性及是否合格的重要標志之一。因此,對香精香料中的溶劑的檢測具有重要的意義。

香精香料工業(yè)是為加香產(chǎn)品配套的重要原料。
香料是調(diào)配香精的原料；香精廣泛應(yīng)用于食品、飲料、酒類、煙、洗滌用品、化妝品、牙膏、醫(yī)藥、飼料、紡織及皮革等工業(yè)。
根據(jù)《GB/T 14454.4-2008 香料折光指數(shù)的測定》，香精在不同加香產(chǎn)品中的用量只有0.3-3%，但它對產(chǎn)品質(zhì)量卻起著優(yōu)劣的重要作用，因此香精被稱為加香產(chǎn)品的“靈魂”。

以沉香精油為例，沉香是用超臨界二氧化碳萃取法白木香（Aquilaria Sinensis (Lour.) Gilg），沉香精油從色狀、香氣、水分含量、相對密度、折光指數(shù)、旋光度、混溶度應(yīng)符合下表的規(guī)定。

在香精香料檢驗中，一般我們通過測量香精香料的密度值和折光率值來測定香精香料的含量。當香精中含有其他雜質(zhì)或香精中酒精含量發(fā)生變化時，其密度值和折光率值與純凈物相比都會發(fā)生變化，所以密度和折光率是兩個非常重要的指標。
ATAGO（愛拓）多波長阿貝折光儀 DR-M2/M4（*大1,550nm），可在波長450至1,550nm范圍內(nèi)，使用不同的波長測量折射率（nD）和阿貝數(shù)值。測量結(jié)果通過調(diào)整分界線至十字交叉點確定，測量結(jié)果在LCD顯示屏以數(shù)字形式顯示，與傳統(tǒng)型阿貝折射儀相比，讀數(shù)更快速更清晰。尤其適合高精度測量眼鏡片等聚酯材質(zhì)的折射率。
多波長阿貝折光儀廣泛用于測量：濃縮果汁、香精香料、工業(yè)溶液、化工材料、光學(xué)玻璃、塑料薄膜、各種新型材料及某些固體物質(zhì)的折射率（nD）及Brix值。